モンブランKOBE


モンブランKOBEの桃フェア

モンブランKOBEでは7月22日~8月中旬まで「桃フェア」を開催いたします。
みずみずしい旬の桃をたっぷり使った季節限定のお菓子を心行くまでご堪能いただけます!

<販売商品一覧>

■ももんぶらん
桃と一緒に香ばしく焼き上げたアーモンド風味のタルト。カスタードクリーム、スポンジ、もも風味のクリームで仕立てました。
■桃クレープ
しっとりと焼き上げた桃風味のスポンジ。桃風味の生クリームと白桃をサンド。
■桃の果樹園
しっとりと焼き上げたスポンジを、生クリーム、カスタードクリーム、白桃でサンド。
カスタードクリームでコーティングしたデコレーションは、カラメルパイとの相性が抜群です。
■丸ごとピーチ
旬の桃を丸ごと1個使ったデザートです。種をくりぬき、カスタードクリームをつめました。
■ももろ~る
しっとりと焼き上げた桃風味のスポンジで、白桃、桃風味の生クリームをまきあげました。
■桃のレアチーズ/桃のレアチーズラウンド
口溶けなめらかなレアチーズクリーム。旬の桃をほんのりピンク色に染め、桃のジュレで閉じ込めました。
■フレッシュピーチのタルト
香ばしく焼き上げたアーモンド風味のタルトに、フランボワーズのコンフィチュールと、カスタードクリーム。
旬の桃を食べやすくカットし、トッピングしました。

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