モンブランKOBE


連続テレビ小説「べっぴんさん」イメージスイーツの「神戸 山茶花のリーフパイ」と「すっぴんマダムプリン」
連続テレビ小説「べっぴんさん」の
イメージスイーツとしてモンブランKOBEの「神戸 山茶花のリーフパイ」と
「すっぴんマダムプリン」が承認されました。
神戸山茶花のリーフパイ
神戸山茶花のリーフパイ
「山茶花(さざんか)」は神戸のシンボルツリーなのです。
フレッシュバターと小麦粉生地を折りたたみ、一つ一つ職人の手作業により
木の葉のかたちに整形されサックリとしたパイの食感と
神戸近海播磨灘の塩を使用した、ほどよい塩加減が旨さを引き立てています。

大切な方への贈り物に「神戸 山茶花のリーフパイ」はいかがでしょうか。
【高円宮家にリーフパイを献上】

このたび赤坂御所に参内し、高円宮家にモンブランKOBEのお菓子を献上しました。
献上したお菓子は「神戸 山茶花のリーフパイ」・・・・・
フレッシュバターと小麦粉生地を折りたたみ、一つ一つ職人の手作業により木の葉のかたちに整形されサックリとしたパイの食感と
神戸近海播磨灘の塩を使用した、ほどよい塩加減が旨さを引き立てています。

「山茶花(さざんか)」は神戸のシンボルツリーなのです。
リーフパイに使う塩は淡路島洲本市五色町でとれた「自凝雫塩(おのころしずくしお)」を使用しました。
自然の恵みと人の想いが融合した自慢のお菓子です。
現地は厳重な警備のもと記帳を終え皇宮警察を通り今回で御所内に入るのは四回目ですが・・・・

貴重な経験をさせて頂きました。
すっぴんマダムプリン
すっぴんマダムプリン
「すっぴんマダムプリン」は神戸セレクション.6にも選ばれています。
コラーゲンやヒアルロン酸を加えて蒸し上げたプリンに
ポリフェノールを多く含むカシスゼリーをトッピング
なめらかで濃厚なプリンとカシスの酸味がうっとりするような
ハーモニーを織り成す、女性のためのプリンです。

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